VOV.VN - Rau bí là loại rau quen thuộc, có mặt trong nhiều bữa ăn gia đình Việt Nam. Từ rau bí luộc, rau bí xào thịt bò đến canh rau bí nấu tôm, món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị dân dã mà còn bởi giá trị dinh dưỡng phong phú và nhiều lợi ích cho sức khỏe.

VOV.VN - Cần tây là loại rau quen thuộc, được nhiều người ưa chuộng vì chứa ít calo nhưng lại mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhờ có các hợp chất thực vật, vitamin và khoáng chất tự nhiên, cần tây không chỉ là món ăn nhẹ tiện lợi mà còn có thể dễ dàng chế biến trong các món xào, nấu hoặc salad.

VOV.VN - Rau ngót là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Không chỉ là thực phẩm dân dã, rau ngót còn được xem như một “vị thuốc” tự nhiên nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú và nhiều lợi ích cho sức khỏe.

VOV.VN - Gạo lứt sấy rong biển là món ăn được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt trong các chế độ giảm cân. Tuy nhiên, với người mắc bệnh tiểu đường, việc sử dụng gạo lứt có thực sự an toàn vẫn là câu hỏi khiến nhiều người băn khoăn.

VOV.VN - Báo Sức khỏe và Đời sống với sự đồng hành của Herbalife Việt Nam đã tổ chức Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 5 vào sáng 28/9, tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội).

VOV.VN - Bắp cải là loại rau quen thuộc, thuộc họ cải cùng với súp lơ, cải xoăn, bông cải xanh và cải Brussels. Được trồng từ hàng nghìn năm nay trên khắp thế giới, bắp cải không chỉ là nguyên liệu trong nhiều món ăn dân dã mà còn là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

VOV.VN - Bò nướng lá lốt là món ăn dân dã và hấp dẫn, nhờ hương thơm đặc trưng của lá lốt quyện cùng vị béo ngậy của thịt bò. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc gia đình hay bạn bè.

VOV.VN - Không chỉ gắn liền với bữa cơm miền Tây, bông điên điển còn là thực phẩm giàu dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo các tài liệu dân gian và nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại, loại hoa này chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có giá trị.

VOV.VN - Khoai tây, loại củ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, không chỉ là nguồn cung cấp tinh bột dồi dào mà còn chứa đựng một kho tàng các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

VOV.VN - Cà rốt là loại thực phẩm quen thuộc, giàu chất chống oxy hóa, beta-carotene, vitamin và khoáng chất. Nhờ đó, loại củ này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ cải thiện thị lực, hỗ trợ phòng bệnh đến làm đẹp.

VOV.VN - Gạo lứt ngày càng được nhiều người lựa chọn nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa giá trị của loại gạo này, cần biết cách chọn và nấu đúng cách.

VOV.VN - Chuối là loại quả giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích, vậy mỗi ngày ăn một quả chuối có tốt không?

VOV.VN - Cà chua không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày mà còn được xem là “thần dược” tự nhiên cho làn da. Giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, loại quả này mang lại nhiều lợi ích cả khi ăn trực tiếp lẫn khi sử dụng làm mặt nạ chăm sóc da.

VOV.VN - Da gà là món khoái khẩu của nhiều người nhưng cũng gây ra nhiều tranh cãi về tác động đến sức khỏe. Liệu ăn da gà có hại cho tim mạch, có làm tăng nguy cơ bệnh tật hay khiến tình trạng ho nặng hơn?

VOV.VN - Canxi là một khoáng chất thiết yếu cho xương, răng và nhiều chức năng quan trọng khác của cơ thể. Trong khi sữa thường được coi là nguồn canxi hàng đầu, việt nam lại có vô vàn loại rau xanh quen thuộc cực kỳ giàu canxi, chằng kém sữa nhưng ít được tận dụng.

VOV.VN - Hoa thiên lý vốn quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt, thường xuất hiện trong các món canh, món xào bởi hương vị thơm dịu, dễ ăn. Không chỉ là thực phẩm, loài cây thân leo này còn được Đông y ghi nhận có nhiều tác dụng hỗ trợ sức khỏe.

VOV.VN - Sau sinh, chế độ dinh dưỡng quyết định chất lượng sữa mẹ. Ngoài các món lợi sữa, nhiều bà mẹ lo ngại một số thực phẩm có thể gây mất sữa, trong đó có lá lốt.

VOV.VN - Bánh trung thu là món ăn không thể thiếu mỗi dịp rằm tháng Tám. Bánh có vị ngọt đậm đà, béo ngậy, tượng trưng cho sự đoàn viên. Tuy nhiên, nếu ăn không đúng cách, bánh trung thu có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe. Dưới đây là một số cách thưởng thức món bánh truyền thống này trọn vẹn và an toàn.

VOV.VN - Lặc lè là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Với vị ngọt thanh, mát dịu, dễ ăn, lặc lè không chỉ tạo nên những món ăn dân dã mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ.

VOV.VN - Trong dân gian vẫn lưu truyền quan niệm rằng, phụ nữ mang thai ăn trứng ngỗng sẽ giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh, thông minh. Tuy nhiên, khoa học nói gì về điều này?

VOV.VN - Việc vò rau ngót trước khi nấu không phải thói quen tùy tiện mà là bí quyết ẩm thực truyền thống mang lại hiệu quả rõ rệt.

VOV.VN - Chuối không chỉ là một loại trái cây thơm ngon, tiện lợi mà còn là "siêu thực phẩm" mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Ăn một quả chuối mỗi ngày có thể giúp bạn cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần một cách đáng kể.

VOV.VN - Ốc là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt, vừa dân dã vừa giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, bên cạnh lợi ích, việc ăn ốc cũng tiềm ẩn một số rủi ro nếu lạm dụng hoặc chế biến không đúng cách.

VOV.VN - Bánh trung thu (bánh nướng, bánh dẻo) với lượng calo và đường cao khiến nhiều người e ngại thưởng thức vì sợ tăng cân, béo phì. Với các mẹo cực đơn giản dưới đây, bạn vẫn có thể thỏa sức thưởng thức loại bánh truyền thống này mà không cần lo lắng về cân nặng.

VOV.VN - Đậu phụ là một thực phẩm quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, được chế biến từ đậu nành. Không chỉ dễ ăn, dễ chế biến và có giá thành phải chăng, đậu phụ còn là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe không ngờ từ đậu phụ.

VOV.VN - Dầu lạc, hay còn gọi là dầu đậu phộng, là một loại dầu thực vật phổ biến trong căn bếp Việt. Không chỉ mang đến hương vị thơm ngon cho món ăn, dầu lạc còn ẩn chứa nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc nhờ thành phần dinh dưỡng phong phú.

VOV.VN - Cà chua là một loại quả quen thuộc, xuất hiện trong hầu hết các bữa ăn gia đình. Với màu đỏ tươi bắt mắt, vị chua ngọt đặc trưng, cà chua không chỉ giúp các món ăn thêm hấp dẫn mà còn được mệnh danh là một "siêu thực phẩm" với vô vàn lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.

VOV.VN - Tỷ lệ trẻ thừa cân, béo phì tại Việt Nam tăng gần gấp đôi chỉ trong 10 năm, trong khi tình trạng thiếu vi chất vẫn phổ biến. Tọa đàm “Chăm sóc sức khỏe cộng đồng” kêu gọi hành động thay đổi chế độ dinh dưỡng, thói quen sống và quản lý thực phẩm chức năng chặt chẽ hơn.

VOV.VN - Thịt bò là nguồn thực phẩm giàu protein, vitamin và khoáng chất. Nếu ăn điều độ, loại thịt này có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt với những người bị thiếu máu.

VOV.VN - Ở nhiều nước Đông Á và Đông Nam Á, sen không chỉ là loài hoa biểu tượng văn hóa mà còn được coi là dược liệu quý trong y học cổ truyền. Đặc biệt, hạt sen từ lâu đã hiện diện trong cả ẩm thực lẫn các bài thuốc, được đánh giá cao nhờ nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.