Ăn trứng ngỗng có thật sự tốt cho bà bầu như lời đồn?
VOV.VN - Trong dân gian vẫn lưu truyền quan niệm rằng, phụ nữ mang thai ăn trứng ngỗng sẽ giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh, thông minh. Tuy nhiên, khoa học nói gì về điều này?
Thành phần dinh dưỡng trong trứng ngỗng
Theo số liệu dinh dưỡng, trong 100 gam trứng ngỗng có: 13 g protein; 14,2 g lipid; 360 mcg vitamin A; 71 mg canxi; 210 mg phospho; 3,2 mg sắt; 0,15 mg vitamin B1; 0,3 mg vitamin B2; 0,1 mg vitamin PP
So với trứng gà, trứng ngỗng có hàm lượng dinh dưỡng thấp hơn, đặc biệt thiếu một số vitamin quan trọng. Ngược lại, lượng cholesterol và lipid trong trứng ngỗng khá cao, nếu ăn nhiều có thể làm tăng nguy cơ thừa cân, rối loạn mỡ máu, tiểu đường hay cao huyết áp ở phụ nữ mang thai.
Ăn trứng ngỗng có thực sự tốt cho bà bầu?
Trứng ngỗng được coi là quý một phần vì hiếm, chứ không phải do giá trị dinh dưỡng vượt trội. Thực tế, chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh việc ăn trứng ngỗng giúp thai nhi thông minh hơn, khỏe mạnh hơn, hay có thể lựa chọn giới tính thai nhi như nhiều lời đồn đoán.
Các chuyên gia sản khoa khẳng định: trí thông minh và sự phát triển toàn diện của trẻ phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng cân đối, đa dạng của người mẹ trong suốt thai kỳ, chứ không phụ thuộc vào một loại thực phẩm đơn lẻ.
Lời khuyên cho bà bầu
Thực tế, đã có những trường hợp phụ nữ mang thai bị béo phì do lạm dụng trứng ngỗng. Mặc dù chưa có bằng chứng trực tiếp về nguy cơ tim mạch từ loại trứng này, song việc tiêu thụ nhiều cholesterol vẫn tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe.
Các bác sĩ khuyến nghị:
Không nên ăn quá 3 quả trứng (bất kỳ loại nào) mỗi tuần.
Trứng gà, trứng vịt vẫn là nguồn dinh dưỡng tốt, dễ ăn, dễ tiêu và rẻ hơn nhiều so với trứng ngỗng.
Điều quan trọng là xây dựng chế độ ăn đa dạng, kết hợp đầy đủ nhóm chất đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Có thể thấy, trứng ngỗng không “thần kỳ” như nhiều người lầm tưởng. Với bà bầu, việc bổ sung dinh dưỡng hợp lý từ nhiều nguồn thực phẩm khác nhau mới là chìa khóa để mẹ khỏe, con thông minh.
12 loại hạt ăn vặt tốt cho bà bầu và thai nhi
VOV.VN - Trong thai kỳ, phụ nữ thường có cảm giác thèm ăn và hay tìm đến đồ ăn vặt. Thay vì chọn các món kém lành mạnh, mẹ bầu có thể bổ sung dinh dưỡng bằng các loại hạt - nguồn thực phẩm giàu protein, vitamin, khoáng chất và axit béo thiết yếu, vừa giảm cảm giác đói, vừa tốt cho sự phát triển của thai nhi.
