VOV.VN - Khoai lang tím không chỉ là món ăn dân dã, "vui miệng" mà còn được mệnh danh là một loại siêu thực phẩm" nhờ bảng thành phần dinh dưỡng vàng. Với sắc tím đặc trưng từ tự nhiên và vị ngọt bùi, loại củ này mang lại những lợi ích sức khỏe vượt trội mà không phải ai cũng biết rõ.

VOV.VN - Không phải ngẫu nhiên yến mạch được xem là “ngũ cốc vàng” của chế độ ăn hiện đại. Giàu chất xơ, protein, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, loại thực phẩm này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi được sử dụng đúng cách.

VOV.VN - Lá cà ri không chỉ là một loại gia vị tạo nên mùi thơm đặc trưng cho các món ăn Ấn Độ hay Đông Nam Á, mà còn là một "kho báu" thảo dược trong y học cổ truyền. Với hàm lượng chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất dồi dào, loại lá này mang lại những công dụng trị liệu đáng kinh ngạc.

VOV.VN - Bánh mì là thực phẩm quen thuộc trong đời sống hàng ngày, nhưng nếu không biết cách thưởng thức, nó dễ trở thành nguyên nhân gây tăng cân và tăng đường huyết. Dưới đây là 5 cách ăn bánh mì khoa học giúp bạn vừa ngon miệng vừa bảo vệ sức khỏe một cách tối ưu.

VOV.VN - Trong kỷ nguyên của sự tập trung và hiệu suất công việc, não bộ chính là "trạm điều khiển" cần được chăm sóc đặc biệt nhất. Dưới đây là danh sách những thực phẩm vàng tốt cho não bộ giúp bạn tăng cường trí nhớ và sự tập trung cao độ.

VOV.VN - Thịt lợn là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt nhưng không phải ai cũng ăn được, dưới đây là những người không nên ăn nhiều thịt lợn.

VOV.VN - Hàu từ lâu đã được mệnh danh là "vua của các loại hải sản" nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội và hương vị biển cả đặc trưng. Hàu có vitamin và khoáng chất tự nhiên giúp cải thiện sức khỏe toàn diện. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe nổi bật của hàu mà bạn không nên bỏ lỡ.

VOV.VN - Bánh chưng là món ăn truyền thống được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong dịp lễ, Tết. Tuy nhiên, không ít người mắc bệnh dạ dày e ngại khi thưởng thức món ăn này vì lo sợ làm nặng thêm triệu chứng như đầy bụng, ợ chua, đau thượng vị.

VOV.VN - Cá chép là loại thực phẩm quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Với thịt dày, béo và vị ngọt thanh, cá chép mang lại hàng loạt lợi ích từ việc bồi bổ bà bầu đến hỗ trợ hệ tim mạch.

VOV.VN - Hạt hướng dương chứa nhiều vitamin E, magie và các chất béo lành mạnh, nhưng nó chỉ thực sự tốt khi bạn ăn với lượng vừa phải. Việc tiêu thụ quá mức loại hạt này, đặc biệt là các loại hạt đã qua chế biến thêm gia vị, có thể biến món ăn nhẹ bổ dưỡng thành "con dao hai lưỡi" đe dọa sức khỏe của bạn.

VOV.VN - Thịt gà là món ăn "quốc hồn quốc túy" không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người Việt. Tuy nhiên, nếu chế biến và thưởng thức sai cách, món ăn bổ dưỡng này có thể biến thành "mối họa". Dưới đây là những kiểu ăn thịt gà cực hại sức khỏe mà bạn cần đặc biệt lưu ý trong dịp Tết 2026 này.

VOV.VN - Ngày Tết, mâm cơm thường “quá tải” với bánh chưng, bánh tét, thịt kho, giò chả… Những món giàu đạm và chất béo dễ khiến người ăn nhanh ngán, đầy bụng. Vì vậy, các món nộm, gỏi thanh mát, chua ngọt hài hòa chính là lựa chọn lý tưởng để cân bằng vị giác và hỗ trợ tiêu hóa trong những ngày đầu năm.

VOV.VN - Gà luộc là món ăn quen thuộc, gần như không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, sau những ngày sum họp, không ít nhà rơi vào tình trạng “dư gà”. Thay vì hâm đi hâm lại gây ngán, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn, vừa tiết kiệm vừa đổi vị cho cả gia đình.

VOV.VN - Đậu phụ (tàu hũ) từ lâu đã được mệnh danh là "thịt trắng" trong thế giới thực vật nhờ hàm lượng protein dồi dào và giá thành rẻ. Được làm từ đậu nành lên men hoặc kết tủa, đậu phụ không chỉ là thực phẩm vàng cho người ăn chay mà còn mang lại những lợi ích sức khỏe vượt trội cho mọi lứa tuổi.

VOV.VN - Bưởi là loại trái cây thuộc họ cam quýt, chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất và hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ lại có rất nhiều trong ngày Tết. Dưới đây là 7 lý do vì sao bạn nên bổ sung bưởi vào thực đơn hàng ngày để cải thiện sức khỏe toàn diện.

VOV.VN - Chả lụa là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Với hương vị thơm ngon, dễ ăn, phù hợp nhiều lứa tuổi, chả lụa được ưa chuộng rộng rãi. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn: Chả lụa bao nhiêu calo và ăn nhiều có ảnh hưởng đến sức khỏe hay không?

VOV.VN - Hạt bí không chỉ là món ăn vặt thú vị mà còn là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất thiết yếu như magie, kẽm và các chất béo lành mạnh. Hạt bí không chỉ giúp cải thiện sức khỏe tổng thể mà còn hỗ trợ phòng ngừa nhiều bệnh lý mãn tính một cách tự nhiên và hiệu quả.

VOV.VN - Hạt thì là không chỉ là một loại gia vị thơm nồng trong các món cà ri hay trà thảo mộc, mà còn được ví như một "vị thuốc" tự nhiên trong y học cổ truyền và hiện đại. Với hàm lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào, loại hạt nhỏ bé này mang lại những tác động tích cực đáng kinh ngạc cho sức khỏe.

VOV.VN - Tổ yến từ lâu đã được ví như "vàng trắng" nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào với hơn nhiều loại axit amin và nguyên tố vi lượng tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 7 lợi ích sức khỏe tiêu biểu của tổ yến mà bạn nên biết để chăm sóc gia đình tốt hơn.

VOV.VN - Hạt dưa từ lâu đã trở thành món ăn vặt quen thuộc trong văn hóa trà chiều của người Việt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng đằng sau loại hạt nhỏ bé này là nguồn dinh dưỡng cực kỳ dồi dào. Dưới đây là 7 lợi ích sức khỏe của hạt dưa mà không phải ai cũng biết.

VOV.VN - Thận đảm nhận vai trò đào thải độc tố và cân bằng nội môi trong cơ thể. Tuy nhiên, thói quen ăn uống thiếu khoa học đang âm thầm tàn phá cơ quan này. Dưới đây là danh sách những thực phẩm là “vua hại thận” mà bạn cần hạn chế ngay nếu không muốn đối mặt với nguy cơ chạy thận trong tương lai.

VOV.VN - Bánh chưng là món ăn quen thuộc của ngày Tết cổ truyền, nhưng với thành phần giàu đạm, chất béo và tinh bột nếp, đây cũng là món ăn thách thức hệ tiêu hóa và cân nặng. Để tận hưởng hương vị Tết mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe, bạn cần bỏ túi những nguyên tắc ăn bánh chưng khoa học dưới đây.

VOV.VN - Hạt bí không chỉ là món ăn vặt "vui miệng" trong các buổi trà chiều hay dịp lễ Tết mà còn được ví như một loại siêu thực phẩm nhờ bảng thành phần dinh dưỡng đậm đặc. Dù có kích thước nhỏ bé, nhưng bên trong mỗi hạt bí lại chứa đựng hàm lượng lớn chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

VOV.VN - Hạt kê là loại ngũ cốc quen thuộc tại nhiều vùng miền ở Việt Nam. Dù kích thước nhỏ bé, loại hạt này lại chứa giá trị dinh dưỡng đáng kể và được sử dụng trong nhiều món ăn bổ dưỡng, phù hợp với nhiều nhóm đối tượng từ trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai đến người cao tuổi.

VOV.VN - Dưa hấu là sự hội tụ của những dưỡng chất quý giá như vitamin A, C, lycopene và các axit amin. Từ việc hỗ trợ tim mạch đến làm đẹp da, dưa hấu mang lại những công dụng tuyệt vời mà bạn không nên bỏ lỡ.

VOV.VN - Lá chanh là loại lá gia vị không thể thiếu trong gian bếp Việt, nhưng ít ai biết rằng chúng chứa hàm lượng tinh dầu và chất chống oxy hóa cực cao. Từ việc giải cảm đến chăm sóc sắc đẹp, lá chanh mang lại những giá trị sức khỏe bất ngờ mà bạn không nên bỏ qua.

VOV.VN - Cà muối xổi là món ăn quen thuộc, giúp bữa cơm thêm đậm đà và kích thích vị giác. Tuy nhiên, nếu dùng thường xuyên hoặc không đúng cách, thực phẩm này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Hiểu rõ lợi ích và rủi ro sẽ giúp sử dụng cà muối xổi hợp lý hơn.

Tổ yến, đông trùng hạ thảo được quảng cáo là “thần dược” và trở thành quà Tết cao cấp được ưa chuộng những năm gần đây. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người tiêu dùng không nên kỳ vọng quá mức, cần đọc kỹ thành phần, lưu ý bệnh nền trước khi sử dụng.

VOV.VN - Hạt điều không chỉ là món ăn nhẹ thơm ngon, béo ngậy mà còn được mệnh danh là "viên ngọc quý" dinh dưỡng dành cho sức khỏe. Với hàm lượng chất béo lành mạnh, protein và khoáng chất dồi dào, hạt điều mang lại những tác động tích cực đáng kinh ngạc cho cơ thể.

VOV.VN - Măng từ lâu đã là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt, từ những bát canh măng mọc ngày Tết đến món măng xào dân dã hàng ngày. Không chỉ mang lại hương vị giòn ngọt, thanh mát, măng còn được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ hàm lượng dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.