Bí quyết giảm cân với 6 bữa ăn mỗi ngày
VOV.VN - Các loại thực phẩm giàu năng lượng, chứa chất béo bão hòa như đồ chế biến sẵn, tinh bột tinh chế hay nước ngọt có đường thường khiến cân nặng tăng nhanh và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Để giảm cân hiệu quả, chuyên gia khuyến nghị nên bổ sung nhiều protein và chất xơ.
Hiểu lầm về số bữa ăn trong ngày
Nhiều ý kiến cho rằng, chia nhỏ thành nhiều bữa sẽ thúc đẩy trao đổi chất, giảm cảm giác đói và giúp kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, nghiên cứu của Đại học Ottawa cho thấy, nếu tổng lượng calo không đổi, việc ăn 3 hay 6 bữa/ngày không tạo ra khác biệt rõ rệt trong việc đốt cháy mỡ thừa, thậm chí có thể khiến người ăn nạp thêm nhiều hơn.
Yếu tố quyết định giảm cân thành công
Theo bà Kristin Kirkpatrick, Giám đốc chăm sóc sức khỏe tại Cleveland Clinic (Mỹ), điều quan trọng không nằm ở số bữa ăn mà ở tổng lượng calo nạp vào mỗi ngày. Chuyên gia dinh dưỡng Amy Jamieson-Petonic bổ sung: sau 3 giờ không ăn, đường huyết bắt đầu giảm; sau 5 giờ, cơ thể dễ rơi vào tình trạng “ăn bất chấp” để nạp năng lượng. Vì vậy, chia nhỏ bữa ăn có thể giúp hạn chế tình trạng này, đồng thời hỗ trợ kiểm soát khẩu phần.
Đặc biệt, bữa sáng đóng vai trò then chốt. Sau một đêm dài không ăn, cơ thể cần năng lượng để khởi động ngày mới. Người duy trì thói quen ăn sáng đầy đủ thường nhẹ cân hơn, ít thèm ăn và có xu hướng lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn.
Gợi ý thực đơn giảm cân khoa học
Các chuyên gia khuyến nghị, nên duy trì thói quen ăn sau mỗi 3 - 4 giờ, kết hợp protein và chất xơ để nhanh no và hạn chế ăn quá mức. Một số món ăn nhẹ lành mạnh gồm:
Trái cây tươi với pho mát ít béo.
Rau sống kèm sốt chấm.
Bánh quy nguyên hạt với một ít pho mát ít béo.
Hỗn hợp hạt, ngũ cốc nguyên hạt và trái cây sấy khô.
Sữa chua Hy Lạp không béo ăn cùng quả mọng.
Ngược lại, nên hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, đồ uống có đường và tinh bột tinh chế.
Nếu khó kiểm soát khẩu phần hoặc không có thời gian chuẩn bị đồ ăn nhẹ, bạn vẫn có thể duy trì 3 bữa chính mỗi ngày. Điều quan trọng là ưu tiên trái cây, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt và và nguồn protein nạc để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và hỗ trợ giảm cân bền vững.
Bí đao có thực sự giúp giảm cân?
VOV.VN - Bí đao là loại rau quả quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, đặc biệt được nhiều chị em lựa chọn nhờ hàm lượng chất xơ cao, ít chất béo và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Một trong những thắc mắc phổ biến là liệu ăn bí đao có giúp giảm cân hay không?
