Ninh Bình: Khởi tố đối tượng sản xuất hơn 250kg giò chả chứa chất cấm hàn the
VOV.VN - Ngày 13/2, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Ninh Bình đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và ra lệnh cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Lê Đức Chinh (SN 1967), trú tại thôn Đồng Tân, xã Nam Xang, tỉnh Ninh Bình để điều tra về hành vi “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”.
Trước đó, vào ngày 2/2, lực lượng chức năng công an tỉnh Ninh Bình đã tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất giò, chả của ông Chinh. Tại thời điểm kiểm tra, đoàn công tác phát hiện và thu giữ 256kg thành phẩm gồm giò, chả và giăm bông. Qua kiểm nghiệm nhanh và phân tích mẫu, toàn bộ số hàng trên đều dương tính với hàn the (tên khoa học là Natri Tetraborat) - một loại chất cấm không nằm trong danh mục phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm.
Tại cơ quan điều tra, Lê Đức Chinh khai nhận đã sử dụng hàn the trong quá trình chế biến nhằm mục đích giảm giá thành sản xuất và giúp sản phẩm giòn, dai, bảo quản được lâu hơn. Tổng trị giá lô hàng vi phạm ước tính hơn 37 triệu đồng.
Cơ quan Công an tỉnh Ninh Bình khuyến cáo, Hàn the - tên khoa học là Natri Tetraborat, là chất không nằm trong Danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng trong thực phẩm có thể gây ngộ độc mạn tính, ảnh hưởng đến thận, gan, biếng ăn, suy nhược cơ thể. Khi vào cơ thể, hàn the khó bị đào thải mà tích tụ ở gan, đến khi lượng tích lũy trong cơ thể đủ lớn, sẽ gây các bệnh mãn tính. Do đó, các cơ sở tuyệt đối không được sử dụng để sản xuất, chế biến thực phẩm. Mọi hành vi vi phạm, sẽ bị phát hiện và xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.
Hiện Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Ninh Bình đang tiếp tục củng cố hồ sơ để xử lý đối tượng theo quy định của pháp luật.
Phát hiện 300 tấn giò, chả có hàn the bán ra thị trường
VOV.VN - Ngày 20/1, Công an TP Hà Nội cho biết, vừa phối hợp với lực lượng Quản lý thị trường kiểm tra, phát hiện một cơ sở sản xuất, kinh doanh giò, chả trên địa bàn phường Hoàn Kiếm sử dụng hàn the - phụ gia bị cấm - trong quá trình sản xuất, tiềm ẩn nguy cơ nghiêm trọng đối với sức khỏe người tiêu dùng.
