Vụ ngộ độc ở Lâm Đồng: Có vi khuẩn Salmonella.spp trong nem chua và thịt xá xíu
VOV.VN - Liên quan vụ ngộ độc nghi ăn bánh mì hàng chục người tại khu vực ven biển tỉnh Lâm Đồng (Bình Thuận cũ) trong những ngày qua, Viện Pasteur Nha Trang thông báo kết quả kiểm nghiệm mẫu thu thập phát hiện vi khuẩn Salmonella.spp trong nem chua và thịt xá xíu.
Theo đó, Viện Pasteur Nha Trang thông báo kết quả kiểm nghiệm mẫu thu thập nghi ngờ ngộ độc sau khi ăn bánh mì, phát hiện vi khuẩn Salmonella.spp trong nem chua và thịt xá xíu.
Hiện nay, ngành y tế tiếp tục kiểm tra các cơ sở sản xuất nem chua, thịt xá xíu gây ra ngộ độc về Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và đơn vị cung cấp nguyên liệu sản xuất ra nem chua, thịt xá xíu để làm rõ nguyên nhân.
Trước đó, ngày 13/12, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng ghi nhận hàng chục trường hợp nhập viện tại các cơ sở y tế trên địa bàn với các triệu chứng buồn nôn, tiêu chảy, sốt... Theo điều tra ban đầu, các ca bệnh đều cùng ăn thực phẩm là bánh mì mua tại một cơ sở trên địa bàn phường Phan Thiết.
Ngay sau khi tiếp nhận thông tin, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm cử đoàn điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm trực tiếp xuống hiện trường, phối hợp bệnh viện tiến hành điều tra vụ việc.
Đoàn điều tra đã tiến hành lấy các mẫu thực phẩm đã bán còn lại ngày 12/12 của xe bán bánh mì vỉa hè trước số nhà 50, đường Nguyễn Thị Minh Khai (phường Phan Thiết) bao gồm: jambong, chả lụa, nem chua, pa-tê, thịt xá xíu và gửi kiểm nghiệm tại Viện Pasteur Nha Trang.
Bộ Y tế đề nghị Lâm Đồng làm rõ vụ nghi ngộ độc thực phẩm
VOV.VN - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra ở phường Phan Thiết (khu vực TP.Phan Thiết, Bình Thuận cũ).
