Quà vặt cổng trường: Niềm vui và thách thức cho sức khỏe học sinh

qua vat cong truong niem vui va thach thuc cho suc khoe hoc sinh hinh anh 1

Học sinh xếp hàng mua quà vặt tại cổng trường - những món ăn phổ biến nhưng tiềm ẩn nguy cơ về an toàn vệ sinh thực phẩm.

qua vat cong truong niem vui va thach thuc cho suc khoe hoc sinh hinh anh 2

TS.BS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam, Phó Tổng thư ký Tổng hội Y học Việt Nam cho rằng: “Đây là một câu chuyện nhiều thành tố, đòi hỏi sự phối hợp giữa chính quyền, phụ huynh, nhà trường và bản thân học sinh. Chỉ khi mọi bên nhận thức rõ trách nhiệm của mình, tình trạng thực phẩm không an toàn quanh trường mới được cải thiện”.

qua vat cong truong niem vui va thach thuc cho suc khoe hoc sinh hinh anh 3

Bạn Trương Thị Nhận, Đại học Bách Khoa Hà Nội chia sẻ: “Em thường xuyên mua đồ ăn ngoài cổng trường vì tiện và rẻ. Nhưng em thấy không đảm bảo vệ sinh lắm, vì ngoài đường rất bụi và cũng không được che đậy…”.

qua vat cong truong niem vui va thach thuc cho suc khoe hoc sinh hinh anh 4

“Các loại đồ ăn chiên rán ngoài đường còn ảnh hưởng đến tiêu hóa, sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ. Năng lượng rỗng từ thực phẩm nhiều dầu mỡ làm tăng nguy cơ béo phì, tác động đến hormone leptin, từ đó thúc đẩy dậy thì sớm. Trong khi đó, các vi khoáng quan trọng cho chiều cao, như canxi, lại thiếu hụt, dẫn đến tăng trưởng thể chất hạn chế”, TS.BS Trương Hồng Sơn nhấn mạnh.