Vượt thách thức, đưa hương trà sen Tây Hồ bay xa
VOV.VN - Quận Tây Hồ, thành phố Hà Nội đang triển khai nhiều dự án để xây dựng không gian văn hóa - sáng tạo - hữu nghị mang tính cộng đồng, cải thiện môi trường sống, phát huy giá trị di sản trà sen Tây Hồ, để từ đó phát triển công nghiệp văn hóa. Vậy cần làm gì để nâng tầm trà sen Tây Hồ thành di sản văn hóa tiêu biểu của Thủ đô?
Khám phá nghệ thuật ướp trà sen Tây Hồ - tinh hoa văn hóa người Hà Nội
VOV.VN - Được mệnh danh là “thiên cổ đệ nhất trà”, trà ướp sen Tây Hồ không chỉ là một đặc sản trong ẩm thực mà còn là sự kết tinh, chắt lọc giữa hương sắc tinh khiết của hoa sen bách diệp Hồ Tây và vị ngọt tinh tế của trà xanh.
Cận cảnh quy trình ướp loại trà sen đắt đỏ nhất Hà thành, giá chục triệu đồng/kg
VOV.VN - Cuối tháng 5, đầu tháng 6 hàng năm, các đầm sen Hồ Tây (Hà Nội) vào mùa, đây cũng là lúc người làm trà sen bách diệp không ngơi chế biến loại trà hảo hạng, đắt đỏ.
Nghệ thuật ướp trà sen – nét đẹp văn hóa của người Hà Nội
VOV.VN - Nói đến nghệ thuật ướp trà sen là nhắc nhớ đến những làng cổ ven Hồ Tây. Từ xa xưa, người dân các làng Quảng Bá, Tây Hồ và Nghi Tàm đã lưu truyền nghệ thuật ướp trà sen tinh tế, đưa hương sen Tây Hồ vào nghệ thuật thưởng trà.
