Cà phê tuần hoàn góp phần hiện thực hóa cam kết về phát thải của Việt Nam
VOV.VN - Cà phê tuần hoàn, giảm phát thải được xem là hướng đi tất yếu, góp phần thực hiện cam kết của Việt Nam tại Hội nghị lần thứ 26 các bên tham gia Công ước Khung của Liên Hợp quốc về Biến đổi khí hậu (COP26), với mục tiêu phát thải ròng bằng “0” vào năm 2050.
Sáng nay (5/11), tại Trường Đại học Tây Nguyên diễn ra chương trình giao lưu với chủ đề “Hướng tới giảm phát thải trong ngành cà phê Việt Nam - Giải pháp từ kinh tế tuần hoàn”. Chương trình thu hút gần 120 đại biểu là đại diện các hợp tác xã, nông hộ trồng cà phê, doanh nghiệp, nhà khoa học và các tổ chức phát triển quốc tế tham dự.
Tây Nguyên hiện có gần 667.000 ha cà phê, chiếm hơn 94% tổng diện tích cà phê cả nước, tạo sinh kế cho hơn 600.000 hộ nông dân. Ngành này đang đạt giá trị thặng dư cao nhưng cũng đối mặt với nhiều thách thức do đất bị thoái hóa, sâu bệnh phát sinh nhiều. Việc chuyển đổi sang mô hình kinh tế tuần hoàn, giảm phát thải được xem là hướng đi tất yếu, góp phần thực hiện cam kết của Việt Nam tại Hội nghị lần thứ 26 các bên tham gia Công ước Khung của Liên Hợp quốc về Biến đổi khí hậu (COP26), với mục tiêu phát thải ròng bằng “0” vào năm 2050.
Tại chương trình, các diễn giả phân tích yêu cầu của thị trường quốc tế đối với cà phê bền vững, trong đó có quy định EUDR của Liên minh châu Âu về chống mất rừng, truy xuất nguồn gốc và chứng nhận carbon. Ông Nguyễn Đại Dương, Công ty Simexco Đắk Lắk cho biết, đây vừa là áp lực, vừa là cơ hội để doanh nghiệp và nông dân chuyển đổi mô hình sản xuất theo hướng xanh hơn.
“Hiện nay các nhà mua đang trên lộ trình giảm thải khí carbon về "0" vào năm 2050, do đó họ sẽ có các nguồn lực nhất định để hỗ trợ cho những người sản xuất cà phê, thông qua hỗ trợ về hiện vật hoặc là hỗ trợ bằng tiền trong việc mua cà phê. Thách thức hiện tại là để thay đổi được tập quán chuyển từ phân bón vô cơ sang hữu cơ để giảm thải thì cũng phải cần những cái lộ trình dài hơi”, ông Dương nói.
Các chuyên gia của Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên và Tổ chức Thương mại bền vững (IDH) - Hà Lan, cũng giới thiệu nhiều giải pháp giảm phát thải trong chuỗi giá trị cà phê, nhấn mạnh vai trò của kinh tế tuần hoàn, từ tận dụng phụ phẩm, tái chế chất thải nông nghiệp đến tối ưu hóa tài nguyên đất và nước.
“Sản xuất tuần hoàn, tái sinh hay chống biến đổi khí hậu hướng tới sản xuất thuận tự nhiên, tái sinh môi trường và phải tuân theo các tiêu chuẩn cả thế giới thừa nhận. Trong đó, không chỉ thuần túy kỹ thuật, ngành cà phê phải đưa ra được bằng chứng rằng, điều đó vừa duy trì được năng suất, đảm bảo môi trường đất đai, sản xuất có cam kết trách nhiệm để hạt cà phê thực sự truy nguyên được và hồ sơ về sản xuất xanh rõ ràng”, Tiến sĩ Phạm Công Trí, chuyên gia cảnh quan cà phê bền vững cảnh báo.
Cùng với trao đổi trực tiếp, các đại biểu còn được chia nhóm thực hành lập kế hoạch giảm phát thải tại cơ sở, giúp nông hộ, hợp tác xã và doanh nghiệp xác định nguồn phát thải, đề ra biện pháp phù hợp với điều kiện thực tế. Hoạt động này góp phần nâng cao năng lực và nhận thức của các chủ thể trong chuỗi giá trị cà phê, hướng tới mục tiêu phát triển bền vững, giảm phát thải và nâng cao giá trị thương hiệu cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Trải nghiệm văn hóa, cà phê Đắk Lắk tại Hội chợ Mùa Thu 2025
VOV.VN - Bên cạnh giới thiệu và trưng bày sản phẩm, tại gian hàng của tỉnh Đắk Lắk tại Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất - năm 2025 còn có các hoạt động xúc tiến du lịch, trình diễn đàn đá và khách tham quan được thưởng thức cà phê, ca cao miễn phí.
