Việt Nam có thứ quả đỏ tươi đang vào mùa, ăn mỗi ngày khỏe mạnh lại trẻ lâu
VOV.VN - Dâu tây không chỉ là loại trái cây "quốc dân" nhờ vẻ ngoài bắt mắt và hương vị chua ngọt quyến rũ, mà còn được ví như một viên vitamin tổng hợp từ thiên nhiên. Với hàm lượng dưỡng chất dồi dào, dâu tây mang lại những tác động kỳ diệu cho cơ thể.
Tăng cường hệ miễn dịch tối ưu
Chỉ cần ăn khoảng 8 quả dâu tây, bạn đã cung cấp đủ lượng Vitamin C cần thiết cho cả ngày. Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích sản sinh tế bào bạch cầu, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn và virus. Đây là "lá chắn" tự nhiên giúp bạn ít bị cảm cúm và các bệnh truyền nhiễm thông thường.
Bảo vệ trái tim khỏe mạnh
Dâu tây chứa hàm lượng lớn anthocyanin – sắc tố tạo nên màu đỏ đặc trưng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng anthocyanin có khả năng làm giảm tình trạng viêm nhiễm trong mạch máu, kiểm soát huyết áp và giảm nồng độ cholesterol xấu (LDL). Thường xuyên ăn dâu tây giúp ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ và các bệnh lý về xơ vữa động mạch.
Hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Mặc dù dâu tây có vị ngọt nhưng chỉ số đường huyết (GI) của nó lại khá thấp. Các chất polyphenol trong dâu tây giúp làm chậm quá trình tiêu hóa tinh bột và kiểm soát sự gia tăng đột ngột của lượng đường trong máu sau khi ăn. Điều này biến dâu tây trở thành lựa chọn trái cây an toàn và lý tưởng cho những người đang điều trị bệnh tiểu đường tuýp 2.
Nuôi dưỡng làn da trắng sáng, mụn màng
Hợp chất Axit Ellagic và Vitamin C trong dâu tây là "khắc tinh" của quá trình lão hóa. Chúng giúp ngăn chặn sự phá hủy collagen, bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV và làm mờ các vết thâm nám. Thói quen ăn dâu tây hoặc đắp mặt nạ dâu tây sẽ giúp làn da của bạn luôn căng mọng, đàn hồi và tươi trẻ.
Hỗ trợ giảm cân và đốt cháy mỡ thừa
Dâu tây là thực phẩm "vàng" cho người ăn kiêng vì chứa rất ít calo (chỉ khoảng 32 calo/100g) nhưng lại giàu chất xơ. Chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế cơn thèm ăn. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong dâu tây còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ cơ thể đốt cháy mỡ thừa hiệu quả hơn trong quá trình tập luyện.
Ngăn ngừa các tế bào ung thư
Các nhà khoa học đã tìm thấy sự kết hợp hoàn chỉnh giữa Axit Ellagic và các flavonoid trong dâu tây có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Chúng hoạt động bằng cách tạo ra một hàng rào bảo vệ DNA và ngăn chặn sự di căn của các khối u, đặc biệt hiệu quả trong việc phòng ngừa ung thư vú, ung thư gan và ung thư thực quản.
Cải thiện chức năng não bộ và trí nhớ
Lão hóa não bộ là điều không ai tránh khỏi, nhưng dâu tây có thể giúp làm chậm quá trình này. Các hợp chất flavonoid trong dâu tây giúp bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi tổn thương do oxy hóa. Thường xuyên tiêu thụ dâu tây giúp cải thiện khả năng tập trung, tư duy nhạy bén và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh Alzheimer ở người cao tuổi.
Muốn tim khỏe, huyết áp ổn định, ai cũng nên bỏ ngay 5 thực phẩm này
VOV.VN - Sức khỏe tim mạch không chỉ phụ thuộc vào việc bạn tập luyện bao nhiêu mà còn nằm ở những gì bạn đưa vào cơ thể mỗi ngày. Chỉ bằng cách loại bỏ hoặc hạn chế tối đa 5 nhóm thực phẩm dưới đây, bạn sẽ giúp hệ tim mạch "trút bỏ" được gánh nặng và hoạt động bền bỉ hơn.
