Tuyệt đối không nên ăn đu đủ với thực phẩm này
VOV.VN - Trái cây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng có một số loại khi kết hợp sai lại gây hại. Trong đó, cặp thực phẩm đủ đủ với chanh là các loại trái cây kỵ nhau mà bạn nên lưu ý.
Theo các chuyên gia, đu đủ có thể giúp giảm cân, cải thiện tiêu hóa hay kiểm soát bệnh tiểu đường.
Đu đủ chứa nhiều vitamin A, C, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, loại trái cây phổ biến này cũng có thể trở nên độc hại và gây tử vong nếu ăn chung với một loại thực phẩm.
Lợi ích của đu đủ
Đu đủ chứa đầy các chất dinh dưỡng như chất xơ, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin C, A, E, B, khoáng chất và chất chống oxy hóa như alpha và beta-carotene, lutein và zeaxanthin giúp tái tạo tế bào và giảm stress oxy hóa.
Hầu hết các chuyên gia thể hình đều khuyến nghị nên ăn loại trái cây này hàng ngày vì nó có chất xơ và chỉ số đường huyết vừa phải, rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Loại trái cây ngọt và giòn này chứa một loại enzyme gọi là papain, giúp chữa lành vết thương và hỗ trợ tiêu hóa thức ăn.
Đu đủ không nên kết hợp với chanh
Nếu bạn thêm nước cốt chanh vào món nộm đu đủ, thì nó thực sự có hại nhiều hơn lợi. Ăn chanh và đu đủ cùng nhau sẽ tạo ra độc tố có thể dẫn đến thiếu máu và mất cân bằng hemoglobin, gây nguy hiểm cho trẻ em cũng như người lớn. Vì vậy, bạn nên tránh sự kết hợp này.
Những điều cần lưu ý khi ăn đu đủ
Trung bình một bát đu đủ hoặc 3 lát mỏng là đủ để cung cấp cho cơ thể bạn lượng dinh dưỡng thích hợp, nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều loại trái cây này cũng có thể gây hại.
Sự hiện diện của enzyme papain trong đu đủ có thể gây dị ứng như sưng tấy, chóng mặt, nhức đầu, phát ban đối với những người dị ứng với nó./.
