Lá sung: Vị thuốc dân gian với nhiều lợi ích cho cơ thể
VOV.VN - Lá sung có vị chát nhẹ, bùi, thường được dùng làm rau ăn kèm trong các món nem, gỏi. Không chỉ là loại rau quen thuộc, theo y học cổ truyền, lá sung còn được xem là vị thuốc với nhiều công dụng hỗ trợ sức khỏe.
Một số công dụng của lá sung
Hỗ trợ giảm cân: Lá sung chứa lượng chất xơ dồi dào, phù hợp với người đang hướng đến chế độ ăn giảm cân. Loại lá này thường được sử dụng sống, kết hợp cùng các loại rau gia vị trong bữa ăn hàng ngày.
Tiềm năng phòng ngừa ung thư: Trong lá sung có các hoạt chất như triterpenoid, alkaloid và vitamin C - những chất chống oxy hóa có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Dù chưa có nhiều nghiên cứu lâm sàng, các kết quả ban đầu cho thấy tiềm năng đáng chú ý.
Hỗ trợ hạ huyết áp: Lá sung chứa lượng kali tự nhiên, giúp giãn mạch và hỗ trợ đào thải natri khỏi cơ thể. Nhờ đó, loại lá này góp phần kiểm soát huyết áp và phòng ngừa các biến chứng tim mạch.
Bảo vệ gan: Một số nghiên cứu trên động vật và trong phòng thí nghiệm cho thấy, hoạt chất triterpenoid trong lá sung có khả năng hỗ trợ bảo vệ tế bào gan, giúp thanh lọc cơ thể và giảm triệu chứng vàng da do suy giảm chức năng gan.
Giúp kiểm soát đường huyết: Beta-sitosterol - hợp chất thường có trong lá sung, được cho là có thể tham gia quá trình điều hòa insulin, hỗ trợ giảm nhẹ đường huyết ở người mắc tiểu đường.
Hỗ trợ điều trị trĩ: Trong dân gian, lá sung được dùng trong nhiều bài thuốc trị trĩ nhờ các hợp chất có khả năng kháng viêm và làm giảm triệu chứng khó chịu.
Theo Đông y, lá sung mang lại nhiều lợi ích, song các nghiên cứu khoa học về loại lá này vẫn còn hạn chế. Vì vậy, người dùng có thể sử dụng lá sung như một loại rau ăn kèm thông thường. Tuy nhiên, nếu có ý định dùng lá sung để chữa bệnh, không nên tự ý áp dụng các bài thuốc truyền miệng, tránh nguy cơ khiến bệnh nặng hơn hoặc gặp tác dụng phụ không mong muốn.
Lá sung có những công dụng gì?
VOV.VN - Nhiều người coi lá sung là thứ không thể thiếu để ăn kèm với nem tai, nem nắm, gỏi cá... nhưng lại không biết rằng nó còn mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe.
