Dùng thực phẩm bổ sung không đúng cách có thể dẫn đến những rủi ro sức khỏe

dung thuc pham bo sung khong dung cach co the dan den nhung rui ro suc khoe hinh anh 1

Vitamin, chất bổ sung sắt được tiêu thụ phổ biến: Một số chất bổ sung thông thường và phổ biến mà người dân sử dụng mà không cần sự tư vấn của bác sĩ là Vitamin D, Vitamin B12, Vitamin B2 & B6 Protein bổ sung và các khoáng chất như sắt và canxi, men vi sinh và dầu cá.

dung thuc pham bo sung khong dung cach co the dan den nhung rui ro suc khoe hinh anh 2

Chuyên gia sức khỏe cho biết, nếu bổ sung với liều lượng cao mà không được tư vấn thích hợp sẽ dễ xuất hiện các tác dụng phụ như đau, co thắt dạ dày, cảm giác nóng rát, các vấn đề về tiêu hóa, tăng hoặc giảm cân đột ngột, nôn mửa, mất cảm giác ngon miệng hay thèm ăn, buồn nôn, tiêu chảy, sưng...

dung thuc pham bo sung khong dung cach co the dan den nhung rui ro suc khoe hinh anh 3

Một số báo cáo và nghiên cứu về sức khỏe đã tiết lộ những rủi ro tiềm ẩn liên quan đến việc sử dụng sai chất bổ sung dẫn đến một số tác hại nhất định khi lạm dụng quá nhiều vitamin và khoáng chất.

dung thuc pham bo sung khong dung cach co the dan den nhung rui ro suc khoe hinh anh 4

Nhiễm độc thần kinh: Liều cao hơn 500 mg/ngày pyridoxine (vitamin B6) có thể gây ngộ độc thần kinh. Liều 800–1200 mg/ngày vitamin E có thể gây chảy máu do tác dụng kháng tiểu cầu và liều trên 1200 mg/ngày có thể dẫn đến tiêu chảy, suy nhược, mờ mắt rối loạn thị lực và tuyến sinh dục. Liều lượng dầu cá và axit béo omega-3 trên 2.000 mg/ngày có thể làm trầm trọng thêm tình trạng chống đông máu.

dung thuc pham bo sung khong dung cach co the dan den nhung rui ro suc khoe hinh anh 5

Quá nhiều vitamin D có thể làm hỏng thận: Mặc dù uống viên vitamin D có vẻ vô hại, nhưng nếu dùng quá nhiều có thể làm suy giảm chức năng của thận. Khi sử dụng vitamin D liều cao, hơn 100 nanogram/ml, có thể làm tăng hấp thu canxi, gây đau cơ, thay đổi tâm trạng, sỏi thận và nặng bụng. Ngoài ra, nó cũng làm tăng nguy cơ đau tim.

dung thuc pham bo sung khong dung cach co the dan den nhung rui ro suc khoe hinh anh 6

Bổ sung thừa canxi sẽ làm xơ cứng động mạch: Sử dụng hơn 2.500 mg canxi mỗi ngày có thể làm cứng động mạch, gây nguy hại cho tim và đe dọa tính mạng con người. Canxi rất quan trọng đối với xương, nhưng điều quan trọng là biết cách duy trì lượng canxi của bạn, tránh không được sử dụng quá nhiều.

dung thuc pham bo sung khong dung cach co the dan den nhung rui ro suc khoe hinh anh 7

Viên vitamin tổng hợp có thể hạn chế các chất dinh dưỡng khác trong cơ thể: Nhiều người cho rằng vitamin tổng hợp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Thế nhưng việc đơn thuần tiêu thụ vitamin tổng hợp mà không chú trọng đến chế độ ăn uống cân bằng sẽ khiến cơ thể bạn thiếu hụt các khoáng chất quan trọng khác.

dung thuc pham bo sung khong dung cach co the dan den nhung rui ro suc khoe hinh anh 8

Dấu hiệu nên ngừng tiêu thụ chất bổ sung: Một số dấu hiệu như nôn mửa, mệt mỏi, viêm dạ dày, đầy hơi và mất nước cho thấy bạn nên ngừng tiêu thụ chất bổ sung. Ngoài ra với những người có bệnh đi kèm cần hết sức cẩn thận với các triệu chứng này và tránh sử dụng bất kỳ chất bổ sung nào nếu chưa hỏi ý kiến bác sỹ./.