Ăn bèo tây như thế nào để không bị ngộ độc chì?
Thứ Bảy, 11:45, 24/09/2016
VOV.VN -Bèo tây đang trở thành đặc sản của dân thành thị, nhưng thực khách có thể nhiễm kim loại nặng do ăn món ăn vô cùng mới lạ này.
 |
| Loại bèo tây, hay còn gọi là lục bình ở các vùng quê, vốn được dùng để làm thức ăn cho gà, vịt, lợn... |
 |
 |
| Người dân miền Tây gọi là lục bình |
 |
| Hoa bèo tây rất đẹp và lãng mạn |
 |
 |
 |
| Theo các chuyên gia, bèo tây giống như những loại rau khác, có thể làm thực phẩm cho người, cho gia súc, gia cầm. |
 |
| Những năm gần đây ở miền Tây, cây lục bình được xem là cây “xóa đói giảm nghèo”, mang lại giá trị kinh tế cao |
 |
| Người dân không nên hái bèo tây ở những vùng nguồn nước bị ô nhiễm để làm thức ăn, bởi những vùng nước như thế trong nước thường có chứa kim loại nặng. |
 |
| Do cây bèo tây hút kim loại nặng cộng với những chất khác ở trong nước và tích tụ vào thân, thực khách ăn loại bèo này nhiều tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh. |
 |
 |
| Bèo cần được thu hái ở môi trường sạch sẽ, nguồn nước không bị nhiễm độc, ô nhiễm. |
