Từ rơm rạ đến “bạc trắng” – hành trình của những người làm nấm ở xã Krông Ana
VOV.VN - Sau mỗi vụ gặt, những đống rơm rạ khắp cánh đồng Krông Ana tưởng chừng bỏ đi, nay lại trở thành nguồn “tài nguyên xanh” quý giá. Bởi chính từ những bó rơm ấy, người nông dân đã làm nên những tai nấm rơm mập mạp, trắng ngần – thứ được bà con gọi vui là “bạc trắng của đồng quê”.
Một buổi sáng ở thôn 1, xã Krông Ana. Dưới mái trại nấm rộng chừng vài chục mét, anh Dương Huỳnh Linh đang cùng vợ đảo rơm, ủ phôi chuẩn bị cho mẻ nấm mới. Mùi nấm rơm quyện trong hơi ẩm, phảng phất khắp không gian. Anh Linh đã gắn bó với nghề trồng nấm được 14 năm, từ vài trại nhỏ ban đầu, giờ đây mô hình của anh Linh không chỉ mang lại thu nhập ổn định mà còn tạo việc làm thường xuyên cho hàng chục lao động địa phương. Câu chuyện khởi nghiệp của anh truyền cảm hứng cho nhiều hộ dân dám thay đổi – chọn làm nông nghiệp sạch, ít rủi ro mà hiệu quả cao.
“Cả gia đình từ nội, ngoại dòng họ phát triển từ cây nấm lên. Ngày xưa gia đình em nghèo lắm nhưng mà từ cây nấm đi thì giờ cũng đủ ăn đủ mặc rồi.” Anh Linh cho biết
Cũng trên vùng đất ấy, thế hệ trẻ đang tiếp nối theo cách riêng của mình và ứng dụng công nghệ tiên tiến. Với anh Huỳnh Đức Cường, 30 tuổi, từng học Đại học kỹ thuật ở TP Hồ Chí Minh, nghề nấm không chỉ là nguồn sống, mà còn là một mô hình nông nghiệp tuần hoàn thông minh, vừa thân thiện với môi trường, vừa nâng giá trị nông sản địa phương.
“Nghề này tạo được công ăn việc làm cho bà con ở xã, thứ hai tạo rat hu nhập khá đều. Ví dụ như tính nhà em không 10 trại thì một tháng thu nhập trừ chi phí từ 20 đến 30 triệu, nó còn phụ thuộc vào giá nấm nữa. Em thấy rất có tương lai, nó là một vòng tuần hoàn từ cái rơm mình gặt xong ở ngoài đồng mình làm nấm, xong rồi mình mang ra lại bón cho cà phê, tiêu, sầu riêng, nó rất là tốt”, anh Cường chia sẻ
Theo thống kê của địa phương, từ vài hộ làm thử, đến nay toàn xã Krông Ana đã có hơn 1.000 trại nấm hoạt động quanh năm, tạo việc làm cho hơn 2.000 lao động. Không chỉ giúp người dân ổn định thu nhập, nghề nấm còn giúp hạn chế đốt rơm, bảo vệ môi trường và tận dụng tối đa phụ phẩm nông nghiệp.
Ông Huỳnh Đức Phúc, nguyên Chủ tịch Hội Nông dân xã, cho biết: “Lợi thế ở đây là vựa lúa của Krông Ana, nhờ được vựa lúa này thì người nông dân mới có nguồn rơm để học hỏi nghề trồng nấm rơm để phát triển. Bình quân mỗi hộ ít nhất là 2 trại, có hộ 10 trại, 20 trại. bà con nông dân rất tin tưởng vào nghề trồng nấm rơm này. Thứ nhất là nông nghiệp sạch, đầu ra thì rất chi là ổn định cho bà con”.
Từ rơm rạ bỏ đi, người nông dân Đắk Lắk đã viết nên câu chuyện làm giàu xanh. Giờ đây, khi công nghệ đang bước vào từng trại nấm, rơm của đồng quê Đắk Lắk được tưới bằng trí tuệ, sự sáng tạo, đang tiếp tục tạo thêm những giá trị lớn.
Cô gái 9X bỏ tiền tỷ khởi nghiệp bằng nấm rơm và kết quả ngoài mong đợi
VOV.VN - Đầu tư hơn 2 tỷ đồng vào hệ thống nhà kính để trồng nấm, sau 8 năm từ khi khởi nghiệp, chị Lê Hồ Thùy Linh, ấp Công Tạo, xã Bình Phú, huyện Tân Hồng, Đồng Tháp đã tạo dựng được lòng tin với người tiêu dùng, sản phẩm làm ra được tiêu thụ với giá ổn định, tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương, góp phần thực hiện kinh tế tuần hoàn trong sản xuất nông nghiệp.
