Nâng tầm nông sản từ "ngon - bổ - rẻ" thành quà tặng hạng sang
VOV.VN - Nông sản là thế mạnh của Việt Nam, nhưng ngay trên sân nhà, những mặt hàng nông sản đang bị chi phối bởi mặt hàng từ Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc. Văn hóa tặng quà nông sản đã có từ lâu, nhưng sản phẩm nông sản Việt thường lép vế về hình thức và giá trị thương hiệu.
Về vấn đề nông sản Việt Nam, tại Đại hội lần thứ nhất Hội Sản phẩm Nông nghiệp sạch TP.HCM (CAPA) diễn ra ngày 29/12, ông Nguyễn Đình Tùng, Tân Chủ tịch CAPA, thẳng thắn nhìn nhận: Dù nông sản Việt Nam nổi tiếng với tiêu chí "ngon, bổ, rẻ", nhưng phân khúc quà tặng cao cấp trong nước lại đang bị chi phối bởi các mặt hàng từ Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc.... Văn hóa tặng quà nông sản đã có từ lâu, nhưng sản phẩm Việt thường lép vế về hình thức và giá trị thương hiệu.
Để giải quyết bài toán này, ông Tùng cho rằng, CAPA xác định hướng đi mới của sản phẩm nông nghiệp, không chỉ đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, thân thiện môi trường, an toàn cho người tiêu dùng, mà còn phải nâng cao giá trị thẩm mỹ để biến nông sản thành quà tặng hạng sang.
"Tại sao không thể biến sản phẩm nông nghiệp Việt Nam thành quà tặng cao cấp được? Tại vì giá trị, nhãn mác, bao bì chưa tương xứng tầm. Chúng tôi thông qua những sự kiện triển lãm để hội viên có thể nâng tầm sản phẩm của mình, biến sản phẩm nông nghiệp thành quà tặng. Chúng tôi sẽ đồng hành với Công ty Hàn Việt để tổ chức triển lãm quà tặng. Sắp tới là tại sự kiện Triển lãm Home Show tổ chức tại TP.HCM vào tháng 6. Sau đó là các chương trình triển lãm ở Hàn Quốc, Nhật Bản, Singapore", ông Nguyễn Đình Tùng cho biết thêm.
Theo ông Nguyễn Đình Tùng, việc sáp nhập Bình Dương và Bà Rịa - Vũng Tàu vào TP.HCM đã tạo ra bước ngoặt lớn. Trước đây, TP.HCM chỉ phát triển nông nghiệp đô thị quy mô nhỏ. Hiện nay, thành phố sở hữu nguồn lợi thủy sản khổng lồ từ Bà Rịa - Vũng Tàu và vùng nguyên liệu rau củ quả rộng lớn từ Bình Dương.
Từ đó khẳng định vai trò quan trọng của ngành nông nghiệp trong cơ cấu kinh tế của "siêu đô thị", tạo nguồn cung dồi dào và đa dạng cho chiến lược chế biến sâu.
Ông Lê Viết Bình, Phó Chánh Văn phòng Bộ Nông nghiệp và Môi trường (phụ trách khu vực phía Nam) cho rằng, ngành nông nghiệp đang có sự chuyển dịch mạnh mẽ từ tư duy sản xuất sang tư duy kinh tế.
Ông Bình nhấn mạnh tầm quan trọng của việc triển khai quyết liệt Nghị quyết 57 (về khoa học công nghệ) và Nghị quyết 68 (về phát triển kinh tế tư nhân). Trong đó, "chuyển đổi kép" - gồm chuyển đổi số và chuyển đổi xanh - là giải pháp đột phá và tất yếu.
Ông kỳ vọng CAPA sẽ phát huy vai trò cầu nối hiệu quả giữa doanh nghiệp với cơ quan quản lý Nhà nước, kết nối thị trường nội địa với chuỗi giá trị toàn cầu. Đồng thời, Hội cần đi đầu trong chuẩn hóa quy trình sản xuất, truy xuất nguồn gốc để nông sản TP.HCM thực sự phát triển bền vững.
Ra mắt Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản Việt Nam
VOV.VN - Ngày 26/12, Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức Lễ ra mắt Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản Việt Nam, nền tảng số phục vụ quản lý, giám sát và minh bạch thông tin đối với các sản phẩm nông, lâm, thủy sản.
