Cua Cà Mau cần được xác định nguồn gốc tại Cà Mau
VOV.VN - Tại Hội nghị Liên kết chuỗi trong sản xuất, tiêu thụ sản phẩm cua Cà Mau năm 2025, vấn đề bảo vệ thương hiệu cua Cà Mau đã được nhấn mạnh với các giải pháp như: Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số, truy xuất nguồn gốc bằng mã QR, xây dựng cơ sở dữ liệu số hóa vùng nuôi và hợp tác quốc tế trong nghiên cứu di truyền giống cua.
Tại hội nghị, có Đại diện tổ chức chứng nhận chất lượng sản phẩm đến từ Trung Quốc. Ông Lê Văn Sử, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau đã nêu ra vấn đề “cua Cà Mau cần được chứng nhận sản phẩm tại Cà Mau, để tránh tình trạng cua các nơi khác vận chuyển lên cửa khẩu và được chứng nhận là cua Cà Mau” với tổ chức này.
Đại diện tổ chức chứng nhận chất lượng sản phẩm đến từ Trung Quốc, bày tỏ sự quan tâm và cho biết, việc tổ chức chứng nhận sản phẩm cua tại Cà Mau có thể thực hiện được. Hai bên có thể phối hợp để thực hiện chứng nhận. Ông Lê Văn Sử bày tỏ sự đồng thuận, đề nghị giữ sự liên hệ sau hội nghị để nghiên cứu hướng hợp tác và đã giao nhiệm vụ kết nối cho Sở KH&CN Cà Mau.
Tỉnh Cà Mau có 386.000ha nuôi cua; sản lượng cua Cà Mau đạt khoảng 40.000 tấn/năm, đứng đầu cả nước. Cua Cà Mau là đặc sản rất nổi tiếng của tỉnh được thực khách trong nước ưa chuộng. Bên cạnh đó, khoảng 70% sản phẩm cua đang được xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc.
Cũng vì thương hiệu nổi bật, cua Cà Mau đối diện tình trạng giả mạo nhãn hiệu. Tỉnh Cà Mau đã qua triển khai nhiều giải pháp như: chỉ dẫn địa lý, gắn mã QR, dán nhãn hiệu… Tuy nhiên, tình trạng giả mạo nhãn hiệu vẫn nan giải và vẫn là trăn trở của tỉnh.
Đặc sắc cuộc thi mò cua nhanh nhất ở Cà Mau
VOV.VN - Tối 16/11, cuộc thi “Mò cua nhanh nhất” đã chính thức khởi động chuỗi hoạt động sôi nổi tại “Ngày hội cua Cà Mau lần thứ II – năm 2025”. Cuộc thi thu hút đông đảo du khách, người dân địa phương tham gia, tạo nên một dấu ấn vui tươi, đặc sắc.
