Bánh Bò Ha Cô Đặc sản lửa hồng gói trọn hồn quê An Giang

VOV.VN - An Giang không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng bát ngát, những ngôi chùa cổ kính mà còn là nơi lưu giữ một nền ẩm thực phong phú của cộng đồng người Chăm. Bên cạnh những món ăn đã trở thành thương hiệu như Ga Pội, Cà Dĩa chiên, Canh thính... du khách phương xa đặc biệt ấn tượng với món Bánh Bò Nướng Ha Cô

banh bo ha co Dac san lua hong goi tron hon que an giang hinh anh 1 — Bánh bò nướng Ha Cô là đặc sản biểu tượng cho sự sinh sôi, no ấm của đồng bào Chăm tại An Giang

banh bo ha co Dac san lua hong goi tron hon que an giang hinh anh 2 — Nghệ nhân Rofiah với hơn 20 năm gắn bó nghề được xem là người "giữ lửa" cho món bánh truyền thống này.

banh bo ha co Dac san lua hong goi tron hon que an giang hinh anh 3 — Món bánh đã vượt ra khỏi không gian gia đình, trở thành đặc sản quà tặng được du khách yêu thích.

banh bo ha co Dac san lua hong goi tron hon que an giang hinh anh 4 — Bánh Ha Cô không chỉ là món ăn đời thường mà còn có ý nghĩa văn hóa tâm linh trong các lễ cưới, lễ dâng chùa.

banh bo ha co Dac san lua hong goi tron hon que an giang hinh anh 5 — Điểm khác biệt tạo nên hương vị độc đáo cho bánh Ha Cô là phương pháp nướng trên bếp than hồng thay vì hấp

banh bo ha co Dac san lua hong goi tron hon que an giang hinh anh 6 — Bí quyết then chốt để có mẻ bánh ngon nằm ở kỹ thuật ủ bột và cách canh lửa than sao cho đều tay

banh bo ha co Dac san lua hong goi tron hon que an giang hinh anh 7 — Nhịp sống và con người An Giang được phản ánh chân thực nhất qua những lò than nướng bánh Ha Cô rực hồng mỗi sớm mai

banh bo ha co Dac san lua hong goi tron hon que an giang hinh anh 8 — Trải nghiệm tự tay nướng bánh Ha Cô đang trở thành điểm nhấn du lịch hấp dẫn khi đến An Giang.

banh bo ha co Dac san lua hong goi tron hon que an giang hinh anh 9 — Bánh Ha Cô góp phần quan trọng trong việc quảng bá văn hóa và hình ảnh du lịch An Giang.

banh bo ha co Dac san lua hong goi tron hon que an giang hinh anh 10 — Mỗi chiếc bánh như một "sứ giả" văn hóa, lưu giữ và lan tỏa hồn cốt ẩm thực của người Chăm.

Ảnh màn hình 2025-09-09 lúc 12.55.19.png

Lò gạch Mang Thít - "vương quốc gạch gốm" hồi sinh thành điểm du lịch hấp dẫn

VOV.VN - Suốt hơn một thế kỷ, lò gạch Mang Thít đã viết nên câu chuyện về một làng nghề truyền thống trứ danh, nơi tình yêu đất, yêu nghề được nung nấu trong từng viên gạch đỏ rực. Những tưởng những chiếc lò thủ công sẽ bị tắt lửa, nay bỗng trở mình hồi sinh thành điểm du lịch hấp dẫn.

Chính trị

Xã hội

Thế giới

Multimedia

Kinh tế

Thị trường

Pháp luật

Quân sự - Quốc phòng

Thể thao

Ô tô - Xe máy

Doanh nghiệp

Công nghệ

Sức khỏe

Đời sống

Văn hóa

Giải trí

Du lịch

Podcast

Cải chính

Bánh Bò Ha Cô Đặc sản lửa hồng gói trọn hồn quê An Giang

Lò gạch Mang Thít - "vương quốc gạch gốm" hồi sinh thành điểm du lịch hấp dẫn