Học tập trọn đời nâng chất nhân lực du lịch – khách sạn tỉnh Khánh Hòa
VOV.VN - Ngày 12/12, Trường Cao đẳng Du lịch Nha Trang phối hợp với Diageo Việt Nam và Kenan Foundation Asia tổ chức tổng kết dự án “Học tập trọn đời”, sáng kiến do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phê duyệt, nhằm nâng tầm kỹ năng cho đội ngũ giảng viên và sinh viên ngành du lịch.
Đây cũng là một trong những mô hình gắn kết giữa nhà trường và doanh nghiệp, góp phần tăng sức cạnh tranh của du lịch trong giai đoạn phục hồi và phát triển mới.
Tại Khánh Hòa, từ tháng 8 đến tháng 12/2025, dự án triển khai loạt khóa tập huấn chuyên sâu gồm kỹ năng thế kỷ XXI, kỹ năng sẵn sàng cho công việc, kỹ năng xanh, kỹ năng số – AI, kỹ năng pha chế trong bar và nhà hàng.
Với chương trình này, 15 giảng viên của Trường Cao đẳng Du lịch Nha Trang được nâng cao năng lực chuyên môn, đổi mới phương pháp giảng dạy và trở thành lực lượng nòng cốt nhân rộng mô hình. Dưới sự hỗ trợ của chuyên gia Kenan Foundation Asia, nhóm giảng viên đã hoàn thiện giáo trình và trực tiếp đào tạo cho 200 sinh viên. Hoạt động kết nối doanh nghiệp cũng được tăng cường, mở thêm cơ hội thực tập và tuyển dụng cho học viên.
Các đánh giá độc lập ghi nhận năng lực giảng viên cải thiện rõ rệt. Trong đó, kỹ năng sẵn sàng cho công việc tăng gần gấp đôi; kỹ năng xanh tăng khoảng 83%, với hơn 70% giảng viên đạt mức thành thạo. Đây là những năng lực thiết yếu khi ngành du lịch chuyển mạnh sang tiêu chuẩn xanh và ứng dụng công nghệ. Thạc sỹ Phạm Văn Truyền, Trưởng khoa Quản trị Nhà hàng và Chế biến món ăn, trường Cao đẳng Du lịch Nha Trang, chia sẻ:“Các chuyên gia hỗ trợ cho chúng tôi, cập nhật sâu hơn các nội dung như: kỹ năng sẵn sàng cho công việc, kỹ năng cần có của thế kỷ XXI, kỹ năng công nghệ số, AI. Từ đó, là nền tảng giúp chúng tôi truyền tải lại cho học viên phát triển kỹ năng tự học”.
Dự án “Học tập trọn đời” hiện được triển khai tại Hà Nội, Đà Nẵng và Khánh Hòa. Theo bà Huỳnh Thị Thanh Trúc, Giám đốc Đối ngoại Diageo Việt Nam, ở các địa phương triển khai dự án, nhà trường đánh giá dự án giúp giảng viên đổi mới phương pháp giảng dạy, còn sinh viên chủ động hơn trong học tập. Đây là cơ sở để tiếp tục tích hợp nội dung đào tạo vào chương trình chính khóa, mở rộng đào tạo nhân lực du lịch chất lượng cao.
“Sau 3 năm thực hiện chương trình, chúng tôi đã đào tạo hơn 1.000 sinh viên, hơn 40 giảng viên để đào tạo các kỹ năng mềm, kỹ năng pha chế. Mục tiêu đạt được và thành quả bền vững nhất là khi dự án rút khỏi các trường, các trường vẫn tiếp tục thực hiện dự án khi không còn kinh phí hỗ trợ, khi chúng tôi không còn thì giảng viên vẫn tiếp tục đào tạo cho các em”.- Bà Huỳnh Thị Thanh Trúc nói.
Học tập suốt đời không chỉ là phong trào, mà là "quy luật sống"
VOV.VN - Học tập suốt đời không chỉ là phong trào, mà là “quy luật sống” đề cập những yêu cầu đối với các cá nhân, tổ chức trong việc thay đổi tư duy và phương pháp học tập, bởi học tập và học tập suốt đời không chỉ là nền tảng mà còn là công cụ và phương thức thích ứng với những thay đổi của xã hội
